こだわり体感エッセイ

シェアする

こだわり体感エッセイ

こだわり体感エッセイ

寿司屋のこだわりから学ぶ

突然だが、僕はお寿司が大好きである。

昔、寿司屋でカウンターで一人ふらっと食べている男性を見て、

大人〜と感じ、

いつかこういう寿司屋さんのカウンターで一人でふらっと

食べにいけるような大人になりたいと思っていたものだ。

最初に寿司屋に一人で行ったのが、

確か大学1年の頃だっただろうか。

それから、週1位のペースで寿司屋には行っていると思われる。

寿司屋から学ぶことは、深く多い。

敢えて一人で行くのも、やはり大将とのかけひきを楽しみたいから。

なお、ある大将から聞いたのだが、寿司屋で一流と呼ばれるものは

必ず「り」のつくものにこだわっているのだそうだ。

「がり」、「のり」、「しゃり」、「あがり」、「おしぼり」。

共通点は・・・・なんと

「お金を取れないところ」

お金を取っているネタにこだわるのは当たり前のこと。

お金を取らない「がり」、「のり」、「あがり」、「しゃり」、「おしぼり」

などにこだわってこそ一流と呼ばれる。

深い・・深すぎる・・・

これは、全ての一流と呼ばれるものに共通しているのかもしれない。

お金を取れない部分にこそ、こだわる。

僕も、そういった見えない部分にどんどんこだわっていきたいと思う。

ちなみに、僕が行きつけの寿司屋は、

「おつり」にはこだわっていない・・・

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典当倶楽部お勧め 記念日にオススメの寿司屋さん
鳳蝶 AGEHA(アゲハ)
一元様お断りの極上鮨とBARをフリースタイルで愉しむ

その他オススメ情報は「こだ割コンシェルジュ」で!


記事内容
エッセイスト
【第1回目】
戦後65周年 未曾有の震災から学ぶ

日本復興への希望

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典詳細はこちら

大前美翔
【第2回目】
寿司屋のこだわりから学ぶ

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典詳細はこちら

峰尾晋一
【第3回目】

ゴールデン・トライアングルでのおもてなし

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典詳細はこちら

大前美翔
【第4回目】

香道のこだわりから学ぶ

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典詳細はこちら

大前美翔
【第5回目】
ピタゴラスが考えた万物の根源

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典詳細はこちら

峰尾晋一
【第6回目】
カエサルから学ぶリーダー論

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典詳細はこちら

峰尾晋一
【第7回目】

光と影〜巨匠画家フェルメールから学ぶ Vol.1

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典詳細はこちら

峰尾晋一

【第8回目】

ブルゴーニュのワイン栽培から学ぶ

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典詳細はこちら

峰尾晋一

【第9回目】

どうして僕がさだまさしが好きなのか

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典詳細はこちら

峰尾晋一
ハッピーカムカム運営 こだわり体感セミナー・イベント
全ての道はローマに通ず
プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典詳細はこちら
峰尾晋一
【予告】
仏像が語る日本人の精神性

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典詳細はこちら

大前美翔

あなたもエッセイストになりませんか?
未経験・年齢不問

無料掲載&PR&賞金あり!

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典

プルミエール倶楽部 こだ割紹介特典
このページの先頭へ

Copyright © 2003- happy come come co., Ltd All rihts reserved.